L’école de Rochefort

 E

Jean Bouhier – Escale

L’équipage était sans navire
le ciel avait largué le vent
il n’était plus temps de partir
il était trop tôt pour mourir
l’ombre avait étouffé le dernier soupir des mourants

Partir et l’aventure entre les yeux
et la mer que l’on voit un peu
le passager au bout de son désir
la houle au bout du bras
les mots qui s’en vont pas à pas

L’équipage avait peu d’espoir
un peu de charbon dans la soute
et les maisons qui dansent après boire
les assassins qui bordent les routes
et les relents d’amour qui se perdent le soir

Partir et le bruit sourd des capitales
le gouffre que l’on tient au creux de l’estomac
les cris d’alléluia que l’on livre au grand mât
et les accordéons qui pleurent
le sentiment perdu au croisement des vagues

L’équipage était sans navire
les cris peuplaient la poitrine
le capitaine hurlait à la dérive
la mer ne lui répondait pas
le promeneur avait franchi la rive.


René Guy Cadou – Continuez !

Allez ! Continuez sans moi la voyage
Abandonnez-moi comme un excédent de bagages
Dans le hall d’une grand gare
Ou sur une plage
Sans couvertures ni vivres
A quoi bon !

En ce moment vous traversez peut-être une forêt
A mi-chemin de la montagne
Et vous vous arrêtez soudain pour regarder
Le bleu des arbres et le fond des vallées

Pas de danger qu’on m’aperçoive
Derrière la dernière maison
Après le presbytère
Plus loin
Où l’on relègue les wagons
Là-bas
Dans l’herbe

Comme une chaussure qui boit
Le soleil rit
Et je me sens moi-même porté
En cet après-midi du début de l’année
A des excès de langage.


Jean Follain – L’orage au musée

Il était monté par de grands escaliers
de pierre blanche ;
dehors une femme en courant emportait
un nouveau-né sous la trombe
mais près de lui une autre aux yeux mouillés,
aux lèvres dessinées
regardait les toiles italiennes.
Au plus fort de l’orage réfugié au musée
il écoutait son cœur comme on fait dans les bois
retrouvait les verrières dépolies,
les balustres de fer forgé
le luisant de la cire
tous les grands tableaux bruns et rouges
et aussi dans son souvenir
une fille indolente à la robe ardoise,
aux fins cheveux aile de corbeau
et dont il avait tout un soir
réchauffé les pieds dans ses mains.


Louis Guillaume – Noir comme la mer

Tout ce que je ne puis te dire
A cause de tant de murs,
Tout cela qui s’accumule
Autour de nous dans la nuit,
Il faudra bien que tu l’entendes
Lorsqu’il ne restera de moi
Que moi-même à tes yeux caché.
Tout ce que je ne puis te dire
Et que tu repousses dans l’ombre
A force de trop désirer,
Cet amour noir comme la mer
Où venaient mourir les étoiles
Et ce sillage de lumière
Que je suivais sur ton visage,
Tout ce qu’autrefois nous taisions
Mais qui criait dans le silence,
Tout ce que je n’ai pu te dire
Le sauras-tu, sur l’autre bord
Quand nous dormirons bouche à bouche
Dans l’éternité sans paroles ?


Jean Rousselot – Il n’y avait que le silence

Il n’y avait que le silence
Derrière chaque mot volé
La route expirait dans les pierres
Entre les murs écroulés

Et pourtant le dernier poète
Tendait l’oreille vers la mer
Et cherchait encore à saisir
L’insaisissable oiseau de la parole.

Manger sainement (2)

Les semences

Manger sainement pour être bien dans son corps et dans sa tête. Manger sainement en réaction à l’industrie agro-alimentaire polluante. Manger sainement c’est aussi savoir comment sont produit les aliments. Depuis la fin du paléolithique (début de la sédentarisation et de l’agriculture), les gens qui cultivent la terre produisent leurs propres semences et les échangent au besoin avec leurs voisins.
Avec l’essor de l’industrie et de la société capitaliste, la production et la commercialisation des semences sont réglementées par des décrets, des lois et désormais des directives européennes. Tout est répertorié dans un catalogue et le marché est organisé en France par le GNIS (Groupement National Interprofessionnel des Semences et plants). Les paysans ne produisent plus forcément les semences, ils les achètent et sont ainsi subordonnés aux règlements de l’industrie semencière. Mais certains paysans continuent de produire eux-mêmes leurs semences, soit à partir des leurs, soit à partir de celles achetées aux semenciers. Selon l’une ou l’autre, la loi n’est pas la même. En théorie, quand un agriculteur achète des semences à un semencier, il n’a pas le droit de les reproduire après la récolte car il n’en est pas le propriétaire. Mais par souci d’indépendance et d’économie, il paraît logique de le faire. Petit à petit, l’État et les semenciers cherchent à mettre la main sur la production et les échanges non-marchand de semences locales à travers des lois sur la propriété industrielle et la contrefaçon.

Au niveau mondial les plus grandes entreprises se partageant le marché des semences sont :

– Monsanto, entreprise américaine tristement célèbre pour son produit phare le Roundup, produit des semences conventionnelles et OGM (soja, maïs, coton, colza), des fongicides et herbicides. A produit par le passé, des PCB, de l’aspartame, de l’hormone bovine de croissance et l’agent orange utilisé lors de la guerre du Vietnam. 21000 salariés dans 66 pays.  Chiffre d’affaire de 13,5 milliards de dollars en 2012.

– Pioneer Hi-Bred, filiale du groupe américain Dupont de Nemours (électronique et technologies de communication, chimie et matériaux, sûreté et protection, agriculture et nutrition), produit des maïs, soja et tournesol OGM, des additifs d’ensilage. 65000 salariés dans 90 pays. Chiffre d’affaire de 35,7 milliards de dollars en 2013.

– Syngenta, entreprise suisse productrice du pesticide Cruiser, tueur d’abeilles. Produit le Maïs Bt génétiquement modifié, des semences et des produits phytosanitaires. 28000 salariés dans 90 pays. Chiffre d’affaire de 15,1 milliards de dollars en 2014.

– Vilmorin-Limagrain, groupe français qui possède entre autres les marques Brossard et Jacquet. Producteur de semences et de produits céréaliers. 9600 salariés dans 55 pays. Chiffre d’affaire de 2,4 milliards d’euros en 2015.

– Bayer AG, entreprise allemande connue pour avoir produit le ZyklonB pour les chambres à gaz des Nazis. Produit des médicaments et des compléments alimentaires, des herbicides et fongicides. 118900 salariés dans 75 pays. Chiffre d’affaire de 42,2 milliards d’euros en 2013.

Beaucoup d’entreprises de production alimentaire utilisent les plantes, les céréales et les pesticides issues de ces semenciers, notamment Coca-Cola, Pepsi, Kellogg’s, Knorr, Lipton, Unilever… qui sont des gros clients de Monsanto.

« Qui contrôle les semences contrôle la nourriture ». Il faut combattre l’uniformisation destructrice des semences, conséquence du mode de production capitaliste, pour une agriculture non polluante intégrée à la biodiversité locale et organisée par les travailleurs eux-mêmes.

Je vous invite à regarder ces documentaires :
La guerre des graines
Les semences de la colère
Et le site Arte Future

Semence

Le calcium

Le calcium est un élément très important de l’alimentation quotidienne. C’est un des minéraux dont on a le plus besoin en quantité avec le potassium, le chlorure et le phosphore. Le calcium sert principalement à la construction puis à l’entretien de la masse osseuse et des dents. Il joue un rôle aussi dans le bon fonctionnement de toutes les cellules de l’organisme, dont les cellules musculaires (celles du cœur, entre autres) et les cellules nerveuses. Le calcium participe également aux fonctions rénales, au mécanisme de la coagulation sanguine ainsi qu’à plusieurs processus enzymatiques.

L’association de calcium à de la vitamine D prévient les risques d’ostéoporose et de fracture notamment chez les personnes âgées. Mais il est primordial aussi d’avoir une bonne hygiène de vie : faire de l’exercice physique, de la marche à pied quotidienne et ne pas manger trop d’aliments « acides ». C’est à dire des aliments qui déstabilise l’équilibre acide-base. Car les conséquences d’une acidose sont entre autres la déminéralisation et la fragilisation des os afin de rétablir l’alcalinité naturelle du sang et de l’organisme. Il convient donc de veiller à son alimentation en ayant en tête que les viandes et les fromages ont un effet acidifiant tandis que les épices et beaucoup de fruits/légumes un effet alcalinisant. L’important étant la variété, le plaisir et l’équilibre.

Si l’on suit la propagande officielle, les apports journaliers en calcium sont apportés principalement par les produits laitiers. Mais comme je l’ai écrit dans un précédent article, les produits laitiers sont plus un bizness qu’une nécessité alimentaire vitale. Plein d’autres aliments (les végétaliens le savent bien) ainsi que certaines eaux minérales, contiennent d’excellentes sources de calcium mieux absorbées que celui des produits laitiers.

Calcium végétal

Le curcuma

Le curcuma est une plante originaire du sud de l’Asie, très présente dans la vie quotidienne en Inde qui en est le premier producteur mondial. Dans la cuisine, on utilise le rhizome le plus souvent sous forme de poudre, laquelle est riche d’un principe actif : la curcumine qui lui donne sa couleur jaune orangé.
Le curcuma est un puissant antioxydant et anti-inflammatoire naturel. Il agit aussi de manière bénéfique sur les intestins, l’estomac et le foie. Je conseille d’en manger quotidiennement une cuillère à café dans les plats mijotés, le riz, les pâtes, les légumes ou même pour colorer des desserts, des tartes, du pain. Le mieux étant de le mélanger avec du poivre noir et/ou de l’huile d’olive pour favoriser son absorption. Le curcuma n’est pas un remède miracle, plus vous en mangerez régulièrement, plus cela aura d’effets positifs au long terme sur l’organisme.

Plus d’infos sur Passeport Santé

Curcuma

Poètes surréalistes

Poètes Surréalistes

Jacques Baron – Le piège au repos

La chère nue brûle La chair nue brûle
Toutes les nuées toutes les femmes
sont venues au bord de mer
dans des chariots de coquelicots
Aux bâtiments de la grand’ville
flottent des sanglots de drapeaux

La chair nue coupable des merveilles de ce monde
accroche à ses seins nus les nues de l’autre monde
La forêt sans un bruit s’avance vers les femmes
Les oiseaux sont des boules de feu au bout des palmes
Les femmes et la forêt font l’amour dans les lignes de ma main

Ruisseaux de cruauté Arbrisseaux de fragilité
Mésanges mes anges en liberté
Tombeau de la charmante vérité
Pleurez pleurez naïveté
Sourcils soucis de ma beauté
Bâti bateau de charité
Muse abusée mon heure d’été

Rue du liseron lisez le rendez-vous
des fous aux cheveux roux
aux chapeaux ronds
montés sur des chameaux marron
avec les charrons des mots charmants
qui marchent sur des peaux de harengs
renâclent à la besogne et soignent les bedeaux
qui n’ont que la peau sur les os

Les jours limités par les jours qui s’enfuient
Les Cent-Jours imités de la Princesse Guardafui
et le colosse ruiné au pied du Mont Sinaï
La paille et la poutre à la corvée de patates
et le doux chèvrefeuille allant chez la voisine
Le Pas d’Ane rêveur à genoux dans la cuisine
et le silence qui fait un bond de monde en monde
et les chardons de la raison
manœuvrent les colimaçons
Les feuilles tombent et l’œil fonde
à l’horizon la dernière maison
du premier homme de la terre
et du dernier le plus obscur
amant des muses pissant le long du mur

(Je suis né…, Seghers, 1952)


Pierre de Massot – Le déserteur

Non non la vie ne vaut à aucun prix la peine
d’être vécue et je sais bien qu’un prochain jour
je m’en déferai comme d’une veste à la couleur
et à la coupe de laquelle on ne peut s’habituer
pour la première fois vraiment heureux sans doute
mais néanmoins avec la neige
d’une mélancolie infinie amassée dans mon cœur
lourdement amassée dans les replis de mon cœur
comment pourrais-je donc regretter quelque chose
moi qui ne me suis jamais attaché à rien
sinon à cette étoile immense inaccessible et toujours plus lointaine

qu’est l’amour
sinon à cette flamme dévoratrice et sibilante
qu’est l’amour
sinon sur le désert brûlant des corps à ce soleil implacable
qu’est l’amour
sinon à ce grand rêve où sombrent tous les rêves
qu’est l’amour
sinon à cette mort chaque fois plus mortelle
qu’est l’amour
comment pourrais-je encore espérer quelque chose
moi qui désespérais de tout au monde
comment pourrais-je croire à quelque chose au monde
moi qui jamais n’ai cru en rien
moi l’éternel chercheur d’or au fond de tes yeux
de tes yeux d’or où les paupières
faisaient de l’ombre sur mon ciel
pour me ravir mieux mon trésor

Mes amis sont partis tous mes amis sont morts

Édouard Édouard toi que j’ai tant aimé
toi sur le cœur de qui j’ai dormi tant de soirs
toi à cause de qui je meurs de vivre et de t’attendre
Erik nos promenades tout au long de la nuit
sur les berges du fleuve où venaient les étoiles
perles aux doigts du vent éclore entre nos mains
Jacques autour de la lampe quand les fumées d’opium
nous enivraient j’aurais voulu j’aurais bien dû
te serrer dans mes bras et te dire et dire Jacques
mais le train passe et l’heure passe et le temps passe
comment ô bien-aimés ai-je pu vivre
sans vous une seule heure une seule

Je me le demande souvent le soir à cette heure
où vous m’entourez invisibles
me pressant de vous rejoindre
vous que seuls je voudrais revoir
ô visitation silencieuse et pleine pourtant de rumeurs
de murmures comme de baisers perdus entendus
par l’oreille appliquée au creux d’un coquillage
quand l’océan déferle aux flancs des monstres glauques

Fantômes de l’Amour qu’êtes-vous devenus

Bordel de sacré nom de dieu qu’ils prennent garde
ceux qui voudraient me dire que la vie après tout
qu’il existe ici-bas des devoirs des obligations
qu’il est tout à fait impardonnable de s’y soustraire
et qu’elle est belle à qui sait lui sourire
et cætera des conneries en veux-tu en voilà
j’ai trop souffert pour les entendre et ne tolérerai
pas d’être ainsi emmerdé Est-ce compris
que la blatte en soutane le serpent à cornette
ne profitent pas de mon agonie si par mégarde
ma mort n’est point instantanée
pour cheminer le long de la muraille
et pour ramper jusqu’au bois de mon lit
avec un affreux bruit de chapelets de patenôtres et d’orémus
à d’autres ces sornettes bons apôtres
qu’on me laisse crever en paix dans la ténèbre
comme une pauvre bête se cache pour mourir
on ne présente pas les armes que je sache
aux déserteurs On les fusille
Je n’ai jamais été ici qu’un déserteur

(1931)


Philippe Soupault –  La bouée

Foutez-moi à la mer
mes amis
mes amis quand je mourrai
Ce n’est pas qu’elle soit belle
et qu’elle me plaise tant
mais elle refuse les traces
les saletés les croix les bannières
Elles est le vrai
silence et la vraie solitude

Pour un peu de temps
celui qui me reste à vivre
nous savons mes amis
que l’odeur qui règne
autour des villes
est celle des cimetières
que le bruit des cloches
est plus fort que celui du sang

Foutez-moi à la mer
mes amis
il y a de la lumière et du vent
et ce sel qui ronge tout
qui est comme le feu
et comme les années
La mer ne reflète rien
ni les visages ni les grimaces

Je ne veux pas de ces longs cortèges
de ces femmes en deuil
des gants noirs
et de tous ces bavards
Rien qui rappelle ces ombres
ces larmes et ces oublis
La mort est mon sommeil
mon cher sommeil

Foutez-moi à la mer
les amis
les amis inconnus mes frères
Tous ceux qui ne m’ont pas connu
et qui n’auront ni regrets
ni souvenirs
Pas de souvenirs surtout
seulement un coup d’épaule

(Poésies complètes, GLM, 1937)